Сведения об условиях питания:
Для организации питания (хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий) функционирует пищеблок с подсобными помещениями, оснащённый:
технологическим оборудованием (производственные столы, электрическая плита, электромясорубка, контрольные весы, стеллажи);
холодильным оборудованием (холодильники, морозильный ларь);
моечным оборудованием;
инвентарём, посудой, тарой.
Для организации питания детей в группах (подготовка готовых блюд к раздаче; мытьё столовой посуды) оборудованы буфетные, в которых размещены посуда и столовые приборы, мелкий инвентарь; моечные, сушилки для посуды; хозяйственные шкафы (тумбы).
Организация питания осуществляется в соответствии с СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
В детском саду осуществляется 4-х разовое сбалансированное питание обучающихся в соответсвии с разработанным организацией и утвержденным заведующим 10-дневным меню для детей от 1 до 3 лет и от 3 до 7 лет.
Меню составлено в соответсвии с физиологическими потребностями в пищевых веществах и нормой питния детей дошкольного возраста. Завтрак составляет 20% суточной калорийности, второй завтрак - 5- обед - 35%, уплотненный полдник - 20%.
Ежедневно медсестрой ведется учет питающихся детей с занесением в табель посещаемости. В соответствии с полученными данными о посещаемости ежедневно составляется меню-требование.
В ежедневный рацион питания детей входят фрукты, овощи, кисло-молочные продукты, соки, мясные блюда.
Объем приготовленной пищи на пищеблоке соответствует количеству детей и объему разовых порций.
Раздача питания на группы осуществляется с разрешения бракеражной комиссии после снятия пробы и записи в бракеражном журнале результатов оценки готовых блюд.
Родителей ежедневно информируют об ассортименте питания детей, вывешивая меню на раздаче и в приемных групп, с указанием полного наименования блюда и его выхода.
Медицинский работник обязательно присутствует при закладке основных продуктов в котел и проверяет блюда на выходе, контролирует процесс приема пищи детьми.
Питание детей находится на постоянном контроле со стороны администрации МАДОУ "Сказка".
Сведения об условиях охраны здоровья обучающихся
В соответствие со статьёй 41 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» пункт 1 в детском саду созданы условия для охраны жизни и здоровья детей:
• Определена оптимальная учебная нагрузка режима организованной образовательной деятельности и продолжительности каникул.
• Учебные план, календарный учебный график и расписание на каждую возрастную группу организованной образовательной деятельности приняты Педагогическим советом.
• Объем учебной нагрузки не превышает требований СанПиН.
• Функционируют музыкальнбно-физкультурный зал, в каждой группе оборудованы физкультурные уголки, которые содержат в себе набор физкультурного оборудования для самостоятельной двигательной деятельности детей, атрибуты для подвижных игр, оборудования для индивидуальной профилактической работы с детьми. Участки детского сада оборудованы детскими спортивными и игровыми комплексами. Уделяется большое внимание организации физкультурно-оздоровительной работы на свежем воздухе.
В целях пропаганды ЗОЖ в детском саду используются как традиционные, так и нетрадиционные формы работы с родителями, такие как информационные бюллетени, тематические выставки, оформляются информационные уголки здоровья.
В целях профилактики детского травматизма в дошкольных группах имеется подборка методических пособий, включающих в себя: дидактические игры, картины, плакаты, конспекты бесед с детьми.
Медицинское обслуживание и охрана здоровья воспитанников осуществляется штатными медицинскими работниками ГБУЗ НО Первомайская ЦРБ. Имеется договор на осуществление медицинской деятельности. Для работы медицинского персонала в детском саду оборудован медицинский кабинет, процедурный кабинет.
- Медицинский блок (медицинский кабинет, процедурный кабинет)
В детском саду созданы безопасные условия пребывания детей: изданы внутренние локальные акты (приказы и инструкции по охране жизни и здоровья детей), локальные акты по пожарной безопасности и обеспечении безопасности при угрозе террористических актов и ЧС.
Ведутся журналы, установленного образца, учета несчастных случаев с воспитанниками и работниками учреждения.
Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с санитарными требованиями При питьевом режиме используется кипяченая вода.
Особых условий охраны здоровья для детей-инвалидов не предусмотрено.
В учреждении с целью охраны здоровья воспитанников проводятся следующие мероприятия:
- проведение профилактических осмотров;
- мероприятия по обеспечению адаптации в образовательном учреждении;
- осуществление систематического контроля за физическим развитием воспитанников и уровнем их заболеваемости;
- обеспечение контроля за санитарно-гигиеническим состоянием образовательного учреждения;
- осуществление контроля за физическим, гигиеническим воспитанием детей, проведением закаливающих мероприятий;
- осуществление контроля за выполнением санитарных норм и правил.
В целях своевременного выявления отклонений в здоровье воспитанников в детском саду проводится мониторинг состояния здоровья детей, анализ посещаемости и заболеваемости
Медицинское обслуживание воспитанников учреждения осуществляется в соответствии с договором с ГБУЗ НО «Первомайская ЦРБ». Для оказания доврачебной первичной медицинской помощи функционирует медицинский кабинет.
Примерное 10-дневное меню для организации питания в МАДОУ "Сказка" (от 1 до 3 лет)
Примерное 10-дневное меню для организации питания в МАДОУ "Сказка" (от 3 до 7 лет)
Поставка продуктов осуществляется по договорам с:
ООО «НИЖЕГОРОДСКАЯ БАКАЛЕЙНАЯ КОМПАНИЯ» , г.Нижний Новгород
ООО «Транспневматика - Сельхоз" г. Первомайск, Нижегородская обл.
ООО «ГЛУБИНКА» Республика Мордовия
ООО "Хлеьный край"
Форма обратной связи для родителей по вопросам организации питания
